Der Nachhaltigkeitspreis Grünes Band wird für den Außer-Haus-Markt in den Bereichen Hotellerie, Gastronomie & Gemeinschaftsverpflegung erstmalig im Februar nächsten Jahres in Stuttgart verliehen. Die Auszeichnung wird an Firmen vergeben, denen nachhaltiges Handeln besonders wichtig ist und die sich durch umweltbewusstes Wirtschaften hervor tun.

Wir haben nur eine Erde und diesen Planeten müssen wir schützen. Nachhaltigkeit ist das Gebot der Stunde: beim Anbau, der Herstellung, dem Transport, beim Verkauf und Konsum von Produkten und Dienstleistungen.

Eine Entwicklung ist nachhaltig, wenn sie den heutigen Bedürfnissen entspricht, ohne künftige Generationen zu gefährden und Ihnen die Möglichkeit zu nehmen ihren eigenen Lebensstil zu wählen und Ihre Bedürfnisse zu befriedigen.

Wir alle sollten Verantwortung übernehmen. Klimawandel und Umweltverschmutzung gehen jeden etwas an und somit sollten wir soziale und ökologische Bedingungen schaffen unter denen nachhaltige Produkte entstehen können. Jeder von uns kann einen Beitrag dazu leisten.

Es gilt zukunftsweisende Technologien und Konzepte zu entwickeln, die natürliche Ressourcen nicht weiter auslaugen sondern helfen, sie zu stabilisieren und wieder aufzubauen. In vielen Bereichen ist nachhaltiges Handeln möglich, auch im Außer-Haus-Markt. Verbraucher sind bereit, mehr Verantwortung im nachhaltigen Wirtschaften zu übernehmen, erwarten dies jedoch auch von Unternehmen.

Werden auch Sie Teil unseres Projekts die Erde ein wenig nachhaltiger zu gestalten und dafür zu sorgen, dass es uns allen auch in Zukunft noch auf unserem blauen Planeten gut geht.