GRÜNES BAND 2016 – Preis für Nachhaltigkeit im Außer-Haus-Markt verliehen

18 Preisträger in 6 Kategorien wurden am Abend des 21. Februar 2016, anlässlich der „Intergastra“ Stuttgart, im Parkhotel Stuttgart Messe-Airport feierlich mit dem Branchenpreis „GRÜNES BAND – Preis für Nachhaltigkeit im Außer-Haus-Markt“ ausgezeichnet. Zusätzlich wurden in diesem Jahr vier Sonderpreise verliehen.

Nach der in der Branche viel beachteten Premiere im Jahre 2012 und der ebenso erfolgreichen Wiederholung 2014 haben das Unternehmer-Magazin gastronomie & hotellerie und das Fachmagazin für Gemeinschaftsverpflegung GV-kompakt den Preis bereits zum dritten Mal verliehen. Die beiden Fachzeitschriften des Verlages HUSS-MEDIEN haben den Preis ins Leben gerufen, weil Nachhaltigkeit in Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung - genau wie in anderen Branchen - ein Gebot der Stunde ist. Das zu unterstützen liegt der HUSS-MEDIEN GmbH mit den Fachmagazinen gastronomie & hotellerie sowie GV-kompakt und der Messe Stuttgart gleichermaßen am Herzen.

„Riesig und ganz, ganz toll“, freut sich Klaus Ridderbusch, Initiator der Brancheninitiative „United Against Waste e. V.“ - Gemeinsam gegen Verschwendung über den Sonderpreis beim GRÜNEN BAND 2016. „Seit 2013 engagieren wir uns und können schon jetzt auf 80 aktive Mitglieder bauen und wichtig Impulse an die Branche senden; Unternehmen können 17 bis 51 Prozent an Lebensmittelkosten sparen, wenn sie ihren Abfall reduzieren. Wie stehen für ein übergreifendes Ziel und sind unheimlich stolz, dass der Verein mit seinem Geschäftsführer Torsten von Borstel Seite an Seite mit großen Firmen das Grüne Band erhalten hat.

Unsere nächste Preisverleihung findet am 4. Februar 2018 im Rahmen der Intergastra in Stuttgart statt.

Im Rahmen eines feierliche Festaktes 2016 wurden die 22 Preisträger ausgezeichnet (Fotos: Huss-Medien/Frank Eppler):

GRÜNES BAND 2016 – Preis für Nachhaltigkeit im Außer-Haus-Markt verliehen
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